“香精大米”真的“香”吗？

今年央视的315晚会上，主持人曝光了一些企业往大米里添加香精，冒充“泰国香米”进行销售的行为。这些不良企业利用消费者对泰国茉莉香米的喜爱和认知缺乏，用低价大米加上人工合成的香精制作出所谓的“泰国香米”，并以高价销售给消费者。这些企业不仅欺骗了消费者，也损害了真正的泰国茉莉香米的声誉和市场。

香兰素和乙基香兰素是食品生产过程中常用的增香物质，在食品、饮料及日化用品等行业中广泛使用，但《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2014 中对食品用香料、香精明确作出了使用规定，这类增香物质在大米中不得使用。